Pour 4 personnes :
Unité Propoints = 2 Propoints
Type : Dessert
Tps de cuisson : -
Tps de repos : 30 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de pommes (2 ou 3 grosses pommes)
- 1/2 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 3 clous de girofle
- 4 tranches de pain d'épices
- 2 blancs d'oeufs
- édulcorant
Marche à suivre :
Éplucher les pommes. Les couper en dés en ôtant le centre. Les faire cuire dans une casserole avec les épices et 1 cuillère à café d'eau pendant 15 min.
Préchauffer le four thermostat 5 / 160°C.
Émietter le pain d'épices dans un plat allant au four. Quand les pommes sont tendres, retirer la vanille et le clou de girofle. Verser la compote dans le plat. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre, battre encore 2 min.
Recouvrir la compote de meringue. Passer au four 10 min.
Servir tiède !!!
Cette recette vient du site : http://manouvellefacondecuisiner.blogspot.com
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