Pour 4 Personnes :
Unité Propoint = 4 Propts
Type : Accompagnements
Tps de cuisson : 30 mn
Tps de repos : -
Ingrédients :
- 1 kg chou-fleur
- 100 g de fromage blanc à 0% de m.g
- 3 petits oeufs
- 75 g d'emmental râpée
- 10 g de margarine végétale
- Sel & poivre.
Marche à suivre :
Faire cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée suivant les indications du sachet
Préchauffer le four à thermostat 7.
Écraser à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, et mélanger avec les oeufs battus, le fromage blanc, l'emmental râpé, sel et poivre.
Verser la préparation dans un moule à manqué graissé avec la margarine.
Faire cuire au four pendant 30 minutes.
C'est Excellent !!! moi qui ne suis pas un fana de légumes, j'adore ce "gâteau", c'est bien meilleur que du chou-fleur à la vapeur tout fade...
Cette recette vient du site : http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com
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